Jsme New Kalich z Litoměřic – pivovar, kde se pod jednou střechou spojuje poctivé řemeslo, chuť a vášeň pro kvalitní suroviny. Navazujeme na pivovarskou tradici a rozvíjíme ji vlastní gastronomií.
Součástí komplexu je i naše Pršuterie, kde vyrábíme a necháváme zrát masné speciality.
Propojujeme Pivovar a Pršuterii do jednoho celku, kde si můžete vychutnat vše přímo u zdroje a s chutí.
Máte zájem o naše produkty nebo velkoobchodní spolupráci?
Původně měšťanský pivovar v Litoměřicích fungoval téměř 3 století, ale v roce 2002, po 282 letech své existence, byl uzavřen.
Město ovšem v roce 2021 umožnilo návrat pivovarského řemesla.
V nově vypsaném výběrovém řízení na pronájem pivovarského prostoru jsme uspěli a převzali jej v červnu 2025.
A tím se začala psát zbrusu nová etapa života pivovaru New Kalich včetně spolupráce s vrchním sládkem Michalem Roučem.
Chcete na degustaci přímo k nám do Pivovaru?
Od samého začátku stavíme na pevných základech pivovarského řemesla. Navazujeme na dlouhou tradici litoměřického pivovaru a od prvních várek klademe důraz na kvalitu, vyváženou chuť a poctivý přístup k výrobě.
Za výslednou podobou našich piv stojí zkušený vrchní sládek Michal Rouč, absolvent VŠCHT, který působil ve významných pivovarech jako Velké Březno a Krušovice. Díky jeho know-how a citu pro detail mají naše piva pevný charakter už od samého začátku.
První ocenění, která jsme získali, vnímáme jako potvrzení, že jdeme správným směrem. Níže najdete přehled diplomů a úspěchů, na které chceme postupně navazovat.
